Florence #5 Il Duomo

Je pense qu'on ne peut pas visiter Florence sans visiter et monter au sommet de la cathédrale Santa Maria del Fiore, dite le "Duomo". Elle date du XIIIème siècle et est donc située en plein centre historique de la ville, vous ne pouvez pas la manquer, tous les chemins mènent au Duomo, et surtout la vue du sommet est incroyable ! 

L'ascension est assez marquante, les escaliers sont évidemment très raides et le passage extrêmement étroit, sans compter que parfois ceux qui montent et ceux qui descendent se croisent.... N'y allez pas si vous souffrez de claustrophobie... Mais sinon, foncez ! Le dôme vu de l'intérieur et de si près est superbe.

Profitez-en pour monter au sommet du Campanile également : il n'y a que de là que vous pourrez surplomber la cathédrale ! Le dôme de l'architecte Filippo Brunelleschi serait le plus grand du monde avec 45 mètres de diamètre. L'église en elle-même est impressionnante de grandeur. Ne manquez pas non plus la visite du Baptistère qui est comprise dans le prix du billet.

La vue est inoubliable.... Et vous ? Etes-vous déjà montés au sommet de Florence ?

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Florence #4 Bologne la rouge

Nous avons profité de notre séjour florentin pour passer une journée à Bologne. Bologne la rouge. Rouge comme ses briques, rouge comme son caractère contestataire. Nous avons été plongés dans l'ambiance dès l'arrivée en nous retrouvant au milieu d'une manifestation étudiante. Puis cette ambiance nous a accompagnés toute la journée : entre contestation populaire, vie estudiantine débridée, atmosphère électrique. Etrangement me connaissant, j'ai adoré cette escapade !

Par rapport à Florence, Bologne est très peu touristique et ce fut agréable de vivre vraiment à l'italienne, de se fondre dans la masse au point de s'introduire incognito dans les magnifiques facultés (parmi les plus anciennes d'Europe).

Nous avons admiré les tours penchées (et non, il n'y a pas qu'à Pise que les architectes avaient de l'humour), nous avons déambulé sous les arcades omniprésentes de la ville, nous avons visité des églises baroques imposantes,tellement différentes des églises de la Renaissance florentine. Nous avons énormément marché, plus de 25 km à arpenter Bologne. Je crois que nous nous en sommes forgé une belle idée.

Ne parlez pas à un bolognais de "spaghettis bolognaise"... Ici, ils font des "pasta al ragù"... et c'est un délice ! Après ça, un énorme tiramisù et vous serez au paradis !

Connaissez-vous Bologne ? Si vous avez l'occasion, vraiment, ne la laissez pas passer. Bologne, au delà des curiosités de la ville, c'est une atmosphère qui me semble unique. A découvrir !

Florence #3 Gastronomie

Aujourd'hui, j'avais envie de me replonger dans mes photos de ce magnifique voyage à Florence et j'ai réalisé que la cuisine italienne a évidemment fait partie intégrante du séjour. Alors je vous propose un petit détour par la Toscane en version mmmmiam !

Malheureusement, je n'ai pas retenu toutes adresses mais je préciserai celles dont je me souviens. Pour ces délicieux gnocchis au gorgonzola, ce sera place Santo Spirito (le restaurant qui fait l'angle à droite quand vous êtes face à l'église). La pizza est certainement une des meilleures que je n'ai jamais mangé ! Pour tout vous dire, nous sommes retournés 3 fois (eh oui) dans ce restaurant : "Il pizzaiolo" près de la place San Marco. Certes, il y a la queue, mais franchement, cela vaut le coût d'attendre. Le restaurant ne paye pas de mine, le service est un peu bourru mais c'est un enchantement culinaire ! Nous avons testé plusieurs cappuccinos pendant ce séjour, celui-ci était plutôt bon, aux halles du marché de Florence (avec ces bonnes petites douceurs pour l'accompagner).

Les voici les halles, le cadre est plus qu'agréable et tendance pour un petit repas, le midi. Avant le cappuccino, nous avions pris ces trois plats à partager : la ribolata (en haut à gauche), une espèce de bouillie "rebouillie" était une découverte succulente, il ne faut surtout pas s'arrêter à cette apparence, certes... étrange !

Le cheesecake au mascarpone est une institution en Italie et pour cause ! Celui-ci vient du restaurant "Il carceri", sur une place hyper tendance au sein de l'ancienne prison. Le plat à base de lapin également.

Malheureusement, je ne me souviens plus du nom du restaurant très calme et charmant avec une superbe terrasse dans lequel nous avions eu droit à un beau buffet et un excellent plat de pâtes au pesto al dente, accompagné d'un verre de Chianti. Je sais qu'il est au pied du jardin des roses.

Nous nous sommes vraiment régalés lors de ce voyage ! N'hésitez pas à partager vos bonnes adresses florentine en commentaire. A très vite !

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Le charme discret de l'intestin, Giulia Enders

 Je viens partager un vrai coup de coeur ! Hum, même si l’objet principal de ce livre se situe plutôt un peu en dessous du coeur en fait…

Quand j’étais petite fille, je me rappelle avoir passé des heures à feuilleter le dictionnaire médical de ma maman (en ayant un peu peur de tourner les pages et de me retrouver sur une photo d’atteinte dermatologique particulièrement avancée...hum, bref). Tout ça pour dire que tout ce qui concerne la santé m’a toujours fascinée et que ce livre était donc fait pour moi !

Photo : Glamour 

Ce livre a eu beaucoup de succès en 2015 aussi je pense que vous savez que la jeune auteure, doctorante en médecine, nous décrit en long en large et en travers le fonctionnement de notre système digestif et tous les facteurs qui influent sur celui-ci.

Certes, il s’agit de vulgarisation médicale mais tellement bien menée ! Croyez-le ou non, mais cet ouvrage est plus que divertissant. Cela tient autant au ton et à l’humour de Giulia Enders qu’aux

illustrations de sa sœur qui sont très pédagogiques et ludiques en plus d’être à mourir de rire.

Je conseille cette lecture à la fois pour apprendre un million de trucs importants, insolites ou étonnants sur notre corps, mais aussi (et surtout) pour la qualité « littéraire » de l’ouvrage ce qui n’est pas si fréquent dans cette catégorie.

Au-delà de cette écriture atypique qui en fait un livre intéressant pour tous (même si le côté médical de la chose ne vous tente guère), il s’agit d’une étude de qualité, précise et documentée (autant que je puisse en juger en amatrice). Cela m’a permis de clarifier certaines données que je connaissais déjà sans forcément bien les comprendre, d’en découvrir d’autres (pas forcément très glamour mais c’est la vie!).

J’ai été complètement absorbée par le premier tiers de l’ouvrage avant, je l’avoue, d’être un peu moins séduite par le deuxième (peut-être le plus technico-technique). La dernière partie, un peu plus prospective (beaucoup de découvertes scientifiques récentes et restant à confirmer) m’a à nouveau tenue en haleine jusqu’au point final.

Pour tout vous dire et pour résumer mon état d’esprit, j’ai un peu ressenti le même plaisir à lire ce livre qu’à regarder un épisode du « Bus magique » sur la digestion, en étant enfant ! … S’il y a d’autres fans dans l’assistance de ce dessin animé, manifestez-vous en commentaire !

Mes 10 bonnes résolutions 2016

Avant toutes choses, comment s’est passé votre réveillon ? Le mien a été très calme mais fort agréable : un bon petit repas, un bain, quelques épisodes de « Downton Abbey » et les traditionnels appels à minuit. J’espère quand même qu’en 2016, je pourrai être aux côtés de Monsieur Menthe-à-l’eau ce soir-là parce qu’il m’a manqué une fois de plus lors de ces fêtes !

Après le bilan, place aux bonnes résolutions pour l’année 2016 ! En vérité, je ne suis pas vraiment de celles qui se fixent de bonnes résolutions chaque année. Mais comme j’ai plusieurs gros projets en 2016 (mon nouveau travail surtout), j’en éprouve cette fois le besoin… Les voici :

* En premier lieu, reprendre le blog en main sérieusement ou le fermer définitivement. J’en ai assez que ce blog vivote (vous aussi certainement). Je veux essayer de m’y investir pendant quelques temps et voir si cela m’est possible sur le long terme (notamment en tenant compte de mon changement de poste à venir très bientôt). Si je m’aperçois que je n’y arrive toujours pas ou que je me lasse, j’envisage de clore cet espace (peut-être pas pour toujours). Je veux être réaliste et ne pas m’engager une énième fois à être assidue : si je ne suis pas capable de poster régulièrement, je préfère arrêter (pour mieux revenir plus tard, qui sait ?).

* Continuer à lire sur un bon rythme comme en cette fin d’année 2015 et surtout tenir un journal de mes lectures.

* J’aimerais aussi, plus globalement, avoir une vie culturelle riche (comme en 2015) et visiter des musées, des monuments, des expositions et, bien sûr, aller au théâtre au moins aussi souvent que l’année dernière ! Je n’exclue pas non plus de développer ma culture cinématographique et de me faire plaisir avec quelques séries.

* Continuer le sport, surtout la course à pied, et pourquoi pas courir un 10km officiel ou un semi-marathon à l’entrainement (l'objectif ultime serait de pouvoir courir 25km le jour de mes 25 ans).

* Cela s’accompagne, bien sûr, de la poursuite d’une bonne hygiène de vie générale, une alimentation saine surtout.

* Le dernier point et d’autant plus important que nous nous sommes lancé un gros défi avec Monsieur-Menthe-à-l’eau, à savoir : parcourir sacs au dos le mythique GR20 du Sud au Nord cet été, ce difficile sentier de haute montagne. Je commence à stresser à cette idée mais comme j’ai hâte de vivre cette aventure !

* J’espère que 2016 sera aussi riche en beaux voyages que 2015 l’a été. Peut-être resterons-nous plus en France mais qu’importe, nous avons un si beau pays ! Je veux découvrir en 2016.

* J’aimerais avoir le temps de me perfectionner en langues étrangères (anglais et espagnols) et d’approfondir mes vagues notions d’italien. Il faut par contre que j’arrête de me disperser et ne pas tenter d’apprendre une seconde langue.

* Si nous acquérons un piano (projet je vous dis), j’aimerais commencer à apprendre la musique pour mieux partager la passion de mon chéri.

* Enfin, j’espère avoir l’énergie de m’investir dans une association, je ne sais pas encore laquelle mais peut-être le courrier de Bovet.

Je sais d’ores et déjà que je ne pourrai pas tout faire mais ce sont là des vœux, des lignes de conduites pour tendre vers l’idéal. Et évidemment, je compte passer un maximum de temps avec ma famille et mes amis, parce que c’est finalement le plus important et qu’on l’oublie souvent.

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